| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | ||
| 千张 | 克 | 26千卡 | 262千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 四菌煲羊肉热量/卡路里534千卡 | |||
1、先把四菌过水,千张过水
2、先放入食用油烧三成热然后放入面粉炒白加入高汤 放入羊肉 千张 四菌
3、然后调味
4、出锅,撒上香葱,淋葱油即成
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补肝肾、补血温经、温中暖下等功效;可与辣椒、香菜、白萝卜搭配;与南瓜、西瓜、海螺相克,同食可能会引起不适;
千张的热量262千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、预防骨质疏松、清热润肺等功效;可与带鱼 、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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