| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 蜜汁爆虾热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡,相当于跑步机70分钟消耗的热量240 | |||||
1、虾去头,背部划开,剔除虾线.
2、将收拾干净的虾用生抽酱油、白兰地酒（或干白葡萄酒、料酒等）、柠檬汁、盐和白胡椒粉腌20分钟入味。
3、用2勺白兰地酒、2勺生抽、2勺番茄酱、2勺蜂蜜、1勺蒜蓉辣酱、半勺糖和少许盐调成蜜汁备用。另准备一小碗水淀粉。
4、锅中倒适量油，油烧热后，放入虾。
5、虾变色后即捞出。
6、将步骤2中调好的蜜汁倒入锅中烧开。
7、倒入水淀粉。
8、将虾倒回锅中，入一下味，勾一个薄芡即出锅。
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气壮阳、益气通乳、开胃化痰等功效；可与豆腐、丝瓜、大葱搭配；与南瓜、黄豆、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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