| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 1491克 | 菠萝炒饭热量/卡路里1853千卡 | |||

1、所有材料清洗干净。

2、菠萝一剖为二,取出果肉,留菠萝壳备用。

3、米饭。

4、其它材料切成丁。香肠丁(三文鱼丁)。

5、鸡蛋打散,放入锅煎成碎蛋块。

6、锅中放油烧热,依次放入香肠丁(三文鱼丁),胡萝卜翻炒几下,接着加入豌豆丁翻炒。

7、再加入米饭用锅铲打散翻炒,调入盐,鸡精。

8、快出锅时撒上菠萝丁,葱花,蛋液翻匀即可。

9、好吃的菠萝炒饭。

10、好吃的三文鱼菠萝炒饭。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、止渴、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进食欲、促消化、去油腻等功效;可与鸡肉、杨桃、白茅根搭配;与鸡蛋、牛奶、萝卜相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有降血压、预防高血压、防治老年痴呆等功效;可与圣女果、米饭、蘑菇搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、润肺祛痰、利尿等功效;可与火腿、肥牛、五花肉搭配;与桔子、木耳、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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