| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜鲍 | 克 | 378千卡 | 84千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 1023克 | 鲍鱼鸡粥热量/卡路里1415千卡 | |||
1、用砂锅熬一锅粥,放姜片,把鲍壳丢进去一起熬,据说这样更清甜。
2、锅里的粥起米花时,放入处理好的鲍鱼,倒入油,小火煮十分钟左右。
3、鸡腿肉剁碎,加入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。
4、把腌制好的鸡腿肉放进粥里,用勺子顺一个方向打圈圈,直至粥变得细滑,出锅时倒入少许生抽和香油调味即可。
鲜鲍的热量84千卡(每100克);具有降血压、治疗高血压、固肾等功效;可与竹笋搭配;与牛肝、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、温中益气、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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