| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 847克 | 胡萝卜豆腐饼热量/卡路里1425千卡 | |||
1、将胡萝卜洗净去皮,加工成胡萝卜泥;放入盘中待用.取一斤白豆腐洗净;净手抓成豆腐泥.取鸡蛋两枚. 取二两鲜姜,二两葱白分别制成姜泥,葱泥.
2、将胡萝卜泥分为大小两份,取其中大份加入适量面粉和两个鸡蛋充分搅拌. 取其中一小份与豆腐泥以及肉沫充分搅拌。
3、将充分搅拌的胡萝卜米粉和胡萝卜豆腐肉沫合在一起;放入适量太太乐鸡精、盐并且加入准备好的姜泥,葱泥充分搅拌.制成圆饼状下锅炸成金黄色即可出锅装盘。 胡萝卜豆腐肉沫饼清脆鲜香,营养丰富,哈哈!看起来还不错吧!
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、和脾胃、下气消痰等功效;可与虾皮、羊骨、蘑菇搭配;与茭白、苦瓜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、下气、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、比目鱼、卷心菜搭配;与冬虫夏草、西红柿、山楂相克,同食可能会引起不适;
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有解热烦、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与苋菜、韭菜、小米搭配;与消炎片、田鸡、菠萝相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、增进血行、温肺止咳等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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