什锦焖饭的热量/卡路里_什锦焖饭的做法

1、黄花、木耳泡发；
2、煮肉：肉凉水稍浸泡，之后冷水下锅，加花椒，大料，香叶，桂皮，葱，姜，大火煮开后小火煮9分熟，捞出后放凉，切小丁；
3、米洗后浸泡约半小时；
4、泡米期间，可以处理其他配菜，香菇、洋葱、胡萝卜切丁，泡发的木尔、黄花切丁，这里的菜丁都可以切稍大些；
5、热锅加少量油，下洋葱丁爆香，之后下青豆、胡萝卜丁，翻炒断生后加香菇、木耳、黄花丁，肉丁，加酱油、盐、鸡精，继续翻炒2分钟；
6、电饭煲中的泡米水倒干，把炒好的配菜倒入米中，加入适量的煮肉汤，然后按照正常煮米饭的过程，煮饭键跳起后保温15分钟就可以上桌啦。
我在这里，还效仿煲仔饭，起锅时加入了生抽搅拌均匀。

米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、健胃保肝、降血脂等功效；可与胡萝卜、花菜、豇豆搭配；与明虾、河蟹、海虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、下气等功效；可与比目鱼、黄豆、香菜搭配；与柠檬、山药、辣椒相克，同食可能会引起不适；

干黄花的热量199千卡（每100克）；具有养血平肝、清热、解毒消肿等功效；可与鳝鱼、马齿苋、梅头肉搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、补气血、延缓衰老等功效；可与海蜇、海蜇头、春笋搭配；与红螺、田螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；

什锦焖饭的热量和减肥功效