| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糙米 | 克 | 289千卡 | 332千卡 | ||
| 大麦 | 克 | 101千卡 | 327千卡 | ||
| 总量 | 118克 | 芦笋蘑菇珠宝炒饭热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡,相当于马路散步195分钟消耗的热量120 | |||||
1、煮饭：白米和其它杂粮的比例是2：1。杂粮要事先泡好，至少8个小时。所有粮食放在电饭煲里按照平常放水的比例煮熟。
2、炒饭：芦笋切小段，蘑菇切小块。不粘锅里放橄榄油，炒香葱花；放芦笋和蘑菇炒3分钟，放些盐，再放杂粮饭，用中小火炒，如果太干的话放一点开水。最后再放适量盐。
糙米的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、防癌、减肥等功效；可与南瓜、红薯、莲藕搭配；
大麦的热量327千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、益气宽中、平胃止渴等功效；可与红糖、松子、苹果搭配；与萝卜相克，同食可能会引起不适；
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