| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾丸 | 克 | 167千卡 | 94千卡 | ||
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 苋菜虾丸汤热量/卡路里301千卡 | |||

1、我用的是超市买的小袋的虾丸,所以需要用2袋。

2、我们常见的苋菜。

3、准备葱花。

4、少量虾皮。

5、香菜切成末儿。

6、将苋菜切把下部分去掉不要,只留带叶子的上半部分。

7、将袋子里的虾丸开封,倒出来。

8、苋菜切成小段。

9、水开先开始煮虾丸。

10、锅开后,放入苋菜。

11、将虾皮放进去,加入盐、香油、葱花、鸡精、胡椒粉。

12、虾丸和苋菜都熟了,可出锅,点上少许香菜。
虾丸的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、提高性功能、提高性欲等功效;
苋菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防止肌肉痉挛、清肝解毒、止痛等功效;可与鸡蛋、猪肉、猪肝搭配;与甲鱼、大花蟹、山葵相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、降血压、增强体质等功效;可与白菜、豆腐、豇豆搭配;与菠菜、韭菜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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