| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 茄汁焖酥鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于砌砖78分钟消耗的热量420 | |||||
1、小鲫鱼洗净加料酒,盐,胡椒粉腌制15分钟.
2、鸡蛋,面粉调成稀面糊备用.
3、腌制好的鲫鱼裹一层薄面糊炸至金黄,捞出沥干油分.
4、油热后葱姜蒜爆香,放入盐,醋(多一点),糖,啤酒(多多放)烧开后关小火焖一个半小时.
5、放入番茄酱继续焖30分钟,汤汁收浓后出锅.
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、增强体抗力、美容抗皱等功效；可与豆腐、绿豆芽、花生搭配；与芥菜、冬瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
