| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪绞肉 | 克 | 925千卡 | 185千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 温暖的丸子汤热量/卡路里995千卡 | |||
 热量995千卡,相当于郑多燕166分钟消耗的热量360 | |||||
1、将所有配料拌入猪绞肉，加入盐和酱油调味。不加蛋清而加盐的原因，请看‘小贴士’。
2、八角，葱段，姜片放入水中煮开
3、把肉馅握在手心，把肉从虎口中挤出来，这样的丸子大小一致，而且柔软度刚刚好
4、下好丸子后加入白菜叶，煮三分钟后，加一些盐调味，丸子汤就做好了
5、吃的时候加些醋，滋味更鲜更美~
猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、养胃生津、帮助消化等功效；可与鲤鱼、五花肉、瘦肉搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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