| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 莴笋叶 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 油泼面热量/卡路里63千卡 | |||
1、锅内水烧开,煮面条将熟时下入胡萝卜丝及莴笋叶,熟后捞出过凉开水,沥干水后放入碗中,将调料放入搅拌均匀,
2、面条上堆蒜蓉、葱末(辣椒面),炒锅入少许油烧热,离火浇在面上调匀开吃。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、抗癌等功效;可与香菇、羊排、狗肉搭配;与茼蒿、白萝卜、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
莴笋叶的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、镇痛催眠、清胃热等功效;可与豆腐、芝麻酱搭配;
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