酸甜排骨的热量和减肥功效

1、排骨洗净斩小块滴干水份，放入盐1茶匙拌均匀,腌制20分钟.

2、将腌好的排骨放入面粉里裹均匀.

3、锅内倒入较多的植物油,待油烧热,中火,放入排骨炸至浅黄色,捞出。然后再复炸一次成金黄色，炸的时侯要勤翻动以免炸糊了。

4、把炸好的排骨盛起，锅内留底油，下青椒炒熟盛起。

5、把淀粉、白砂糖、白醋、蕃茄酱和水放在碗里调匀，依据个人的口味适当增减。

6、炒锅内放少量底油,把碗内的调料倒入烧成粘稠状.

7、倒入炸好的排骨和青椒翻炒，动作要快，排骨裹好酸甜汁后马上盛盘