| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 紫薯红枣饭-米饭也时尚热量/卡路里1442千卡 | |||
 热量1442千卡,相当于伐木工作288分钟消耗的热量300 | |||||
1、将大米紫米掏好，用凉水浸泡30分钟
2、紫薯切粒
3、将切好的紫薯和红枣一同浸泡到大米紫米中
4、喜欢甜的同学可以加几颗冰糖，放入电饭锅蒸熟即可
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、和胃、中和胃酸等功效；可与荷叶、胡萝卜、绿豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
紫米的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有增加食欲、养肝明目、滋补等功效；可与大米、牛奶搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、预防骨质疏松、防癌等功效；可与粳米、薏仁、大葱搭配；与葱、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗癌、补虚乏等功效；可与糙米、米面、芹菜搭配；与梭子蟹、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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