| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姬松茸 | 克 | 100千卡 | 294千卡 | ||
| 光鸡 | 克 | 1311千卡 | 167千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1024克 | 姬松茸炖鸡汤热量/卡路里1593千卡 | |||
 热量1593千卡,相当于弹吉他796分钟消耗的热量120 | |||||
1、将姬松茸用清水浸泡软备用，光鸡去皮洗净砍成几大块，胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用；
2、将鸡和瘦肉稍为“飞”一下水，然后将所有食材放入汤煲，加水按煲汤的方法操作，大约2个小时完成，出煲前才下点盐调味。 追求健康者用去皮鸡来煲，平时习惯喝不去皮鸡煲的也可，但是就会有一层油花。
姬松茸的热量294千卡（每100克）；具有抗过敏、改善肝功能、保护肝功能等功效；
光鸡的热量167千卡（每100克）；具有止白带、活血脉、强筋骨等功效；可与冬瓜、薄荷、茶树菇搭配；与芝麻、李子、狗肾相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、滋肝阴、补肾气等功效；可与韭菜、蕨菜、紫菜搭配；与明虾、龟、海螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增加食欲、抗癌等功效；可与豆浆、大米、香菇搭配；与醋、白酒、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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