| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 八爪鱼锅仔热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡,相当于跑步30分钟消耗的热量480 | |||||
1、用备好的调味料兑成调味酱。
2、八爪鱼摘除内脏和墨汁，用大粒盐揉搓洗净，切成5厘米大小的块。
3、蛤蜊用淡盐水浸泡以去淤泥，花蟹、虾洗净，扇贝柱切成薄片。
4、大葱、辣椒斜切，香菇取伞部剞成十字花。
5、水芹菜和茼蒿择净后切成5厘米长，金针菇剪去根部备用。
6、在海带水锅中加入切成3厘米见方的萝卜，开锅沏入调味酱。
7、萝卜熟时，放入海物、大葱、辣椒、香菇等烧开。
8、用精盐、胡椒面调味，食用前放入水芹菜、茼蒿、香菇等边煮边吃。
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、利小便、滋阴明目等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与鲈鱼、橙子、橙相克，同食可能会引起不适；
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