| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 陈村粉 | 克 | 1100千卡 | 220千卡 | ||
| 鸡柳 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | ||
| 韭菜花 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 五彩猪肠粉热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡,相当于挖煤215分钟消耗的热量360 | |||||
1、将所有馅料洗净切丝；
2、鸡柳用花生油、生抽腌制片刻，用些许豆粉拌匀后开锅爆炒至8成熟上碟
3、开锅爆炒企业馅料至半熟，加入鸡柳炒至全熟，放盐、糖、鸡精，两勺豆粉浆锁住汤汁，上碟
4、摊开陈村粉，将煮熟的馅料卷成猪肠状，依次摆放碟子上
5、开水下锅蒸5分钟，起锅
6、撒点生抽、芝麻——开吃！
陈村粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡柳的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有跌打损伤、衄血、润肠通便等功效；可与鹌鹑蛋、鸡蛋、青鱼搭配；与蒜薹、白酒、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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