| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 994克 | 香菇鸡丝泡饭粥热量/卡路里768千卡 | |||
1、鸡脯肉洗净蒸熟,撕成丝
2、香菇泡发,洗净切丝;胡萝卜切丝,分别过开水烫透,捞出沥水待用
3、青菜去梗留叶,洗净,切丝
4、坐锅热水烧开,放入米饭煮开,依次放入鸡丝,香菇丝和胡萝卜丝
5、煮开后,放入青菜丝,滴少许色拉油搅拌均匀,小火煮两分钟
6、最后,盐和高汤精调味即可
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、帮助睡眠、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、提高免疫力、降低胆固醇等功效;可与豆腐、花菜、带鱼搭配;与鸽肉、西红柿、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、清热解毒、止渴等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、抗癌、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、香菜、卷心菜搭配;与柠檬、西红柿、杏相克,同食可能会引起不适;
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