| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 453千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 土豆鸡肉汤热量/卡路里643千卡 | |||
 热量643千卡,相当于穿衣服322分钟消耗的热量120 | |||||
1、土豆洗净去皮，切成厚片；鸡腿洗净后剥去鸡皮
2、鸡腿放入锅中焯水，捞出后将鸡肉撕下，腿骨留下备用
3、锅中放入高汤、姜、葱、陈皮烧开，放入土豆、鸡腿骨小火熬煮30分钟
4、加入鸡腿肉、胡椒粉再煮15分钟，加盐调味后出锅。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚损、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容、减肥等功效；可与黄瓜、豆角、牛腩搭配；与香蕉、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
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