| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 青椒炒肉热量/卡路里1210千卡 | |||
1、将猪肉洗净切丝,用酱油生粉腌制备用,青椒切丝
2、起锅热油爆姜,放入腌制好的肉丝翻炒,炒至肉色变白盛出
3、锅中放油爆香蒜,放入青椒丝翻炒片刻放盐,再倒入肉丝一起翻炒
4、放入少许鸡精,便可出锅
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、降血糖等功效;可与鸡翅、猪肝、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、滋阴、润肠胃等功效;可与西瓜、银耳、菠萝搭配;与驴肉、红豆、豆类相克,同食可能会引起不适;
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