| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 452千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 葱香烧鱼块热量/卡路里452千卡 | |||
 热量452千卡,相当于剪指甲452分钟消耗的热量60 | |||||
1、草鱼去头去骨，片成厚片或块，葱白切小段，姜切片；
2、鱼块用淀粉，料酒，酱油，葱粉，姜粉拌匀腌20分钟入味；
3、锅中加油烧8成热，加鱼块炸8成熟捞出控油；
4、炒锅加少许油烧五成热，加干辣椒，葱姜煸香，加入高汤，鱼块；
5、加糖，酱油，鸡精调味，大火把汤烧开后，再煮2分钟关火。
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、暖胃和中、养颜等功效；可与豆腐、香菇、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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