| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 美式松软香甜的葡萄干马芬热量/卡路里551千卡 | |||
 热量551千卡,相当于看电视367分钟消耗的热量90 | |||||
1、将葡萄干用水浸泡20分钟左右，捞出沥水，用厨房纸巾把多余的水分吸掉
2、面粉和泡打粉混合均匀，过筛到容器里，加入砂糖和盐混合均匀
3、将黄油隔水加热溶化成液体，稍凉和牛奶一起加入到面粉里，加入全蛋液，用刮刀拌匀面糊
4、再将葡萄干（留少许待用）加入到面糊里，拌匀成蛋糕糊，将蛋糕糊装入蛋糕模至8分满，在每个蛋糕糊表面放几颗葡萄干
5、烤箱预热180度，烤箱中层30分钟左右即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防心脏病、防止冠心病、防肿瘤等功效；可与枸杞子、蜂蜜、糯米搭配；与海鲜、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
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