| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 米饭鸡蛋炒三丁热量/卡路里148千卡 | |||
1、木耳提前泡发好洗净切丁,黄瓜洗净切丁,通脊肉切丁。
2、鸡蛋打入碗中搅拌均匀,炒锅中炒熟备用。
3、炒锅中倒入食用油,油烧热加入一勺剁椒酱.放入三丁.盐.翻炒变色,倒入米饭.鸡蛋炒至均匀。
4、出锅前加入少许香油,装盘即可。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、贫血、抗癌等功效;可与枣、海蜇头、豇豆搭配;与红螺 、马肉、海螺相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、生津止渴、解毒消肿等功效;可与豆腐、鱿鱼、醋搭配;与花生、菜花、橙子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、预防癌症等功效;可与北极虾、香椿、黄豆搭配;与柿子、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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