| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 112千卡 | 28千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 豇豆炒香肠热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡,相当于打拳击52分钟消耗的热量720 | |||||
1、将豇豆去筋，清洗干净切成段，装入盘中待用。
2、将香肠清洗干净，切成片，葱姜切成末待用。
3、热锅放油，爆香葱姜末，放入香肠翻炒。
4、放入豇豆，翻炒均匀。
5、将豇豆炒至断生，加入精盐，五香粉翻炒均匀。
6、将豇豆炒熟，加入味精调味。
7、翻炒均匀，出锅装入盘中即可。
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃补肾、和五脏、预防疾病等功效；可与玉米、香菇、冬瓜搭配；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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