| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆皮 | 克 | 900千卡 | 300千卡 | ||
| 雪里红 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 雪菜豆皮热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡,相当于蹦床275分钟消耗的热量210 | |||||
1、豆皮洗净切片，雪里红洗净切末，葱洗净切段备用。
2、锅中倒入a料烧开，加入b料煮匀，再加入豆皮煮3分钟，捞出沥干。
3、热油2大匙，爆香葱段，加入雪里红以中小火炒出香味，再加入豆皮及c料炒匀即可。
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有养胃、止咳消痰、解毒等功效；
雪里红的热量25千卡（每100克）；具有止泻、温中利气、醒脑提神等功效；可与冬笋、鸭肉、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、滋阴补阳等功效；可与牛肉松、胸部牛肉、牛腱子肉搭配；与熏豆腐干、苦苣、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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