| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 312千卡 | 156千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 50千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 五彩年糕热量/卡路里434千卡 | |||
1、各种材料全部切丁,年糕丁煮软或用热水泡软备用,瘦肉用淀粉、料酒抓匀备用
2、炒锅烧热,倒花生油适量,放入肉丁滑熟盛出
3、原锅放葱花炝锅,放入番茄酱炒出红油,依据个人口味添加白糖、白醋,放入年糕丁炒入味,
4、放肉丁、青红椒丁、菠萝丁翻炒均匀,放盐、味精调味即可
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、延年益寿、补脑益智等功效;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、润肌肤、止消渴等功效;可与莲藕、冬笋、山楂搭配;与香菜、雪梨、首乌相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清胃解渴、帮助消化、促进食欲等功效;可与猪肉、白茅根、鸡肉搭配;与萝卜、白萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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