| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 面拖小黄鱼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于高尔夫球218分钟消耗的热量300 | |||||
1、小黄鱼洗净，放入盐，料酒，葱姜汁，花椒腌制2个小时左右。
2、拣去花椒，将面粉放入盆中，打入鸡蛋，加适量清水调成面糊待用。
3、锅放油烧至六七成热，将小黄鱼逐个裹上面糊，入油中炸至金黄色，取出，当油温升至八成热，再复炸一边，使之焦脆即可。
4、炸好的面拖小黄鱼用椒盐蘸食。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与香椿、银鱼、菠菜搭配；与鹅、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
