| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | ||
| 羊肉馅 | 克 | 102千卡 | 203千卡 | ||
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 胡萝卜羊肉粥热量/卡路里745千卡 | |||
 热量745千卡,相当于俯卧撑93分钟消耗的热量480 | |||||
1、提前将大米洗净以后用清水浸泡30分钟，胡萝卜洗净以后去皮切成末或者用模具擦成细丝。
2、锅中放入足够多的水，烧开以后放入泡好的大米，烧开，用勺子搅动避免大米黏锅，转小火加盖使粥保持微开的状态，锅盖要留适量的缝避免粥溢出来，并且不断用勺子搅动，熬制30分钟左右，直到粥变粘稠。
3、炒锅烧热，放入油，再放入羊肉馅炒散，炒变色以后放入姜末和料酒炒匀。
4、放入胡萝卜丝一起炒匀，当胡萝卜炒软以后加入少量盐炒匀。
5、将炒好的羊肉胡萝卜放入熬好的白粥当中，搅匀，用微火再熬10分钟，最后用盐和胡椒粉调味即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与圆白菜、鳕鱼、豆浆搭配；与白萝卜、辣椒、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
羊肉馅的热量203千卡（每100克）；具有生肌健力、疗肺虚、温补肝肾等功效；可与香菜、刀豆、白萝卜搭配；与南瓜、半夏、红螺相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、中和胃酸、润肠通便等功效；可与黑米、胡萝卜、紫米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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