| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火鸡 | 克 | 218千卡 | 109千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 圣诞传统美食烤火鸡热量/卡路里1429千卡 | |||
1、将火鸡解冻、洗净、擦干水分,再将火鸡以酱油、糖、水腌制。
2、起油锅爆香蒜,放入虾米、香菇和香肠炒熟糯米、葱粒、酒、盐、胡椒粉拌匀作为填充料。将填充料塞入火鸡鸡胸内,用铁针插封切口。
3、将火鸡表面涂奶油后放入烤箱。
4、填塞火鸡时要注意必须等到火鸡要入烤箱时才可以把填塞的料塞进火鸡体内。
5、将西洋芹切段,洋葱切粗丝后在火鸡底下,所需要烤的时间要看火鸡的大小来调整。
火鸡的热量109千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通乳、生乳、调经等功效;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、健脾养胃、美容益寿等功效;可与香瓜、桑葚、百合搭配;与苹果、鸡胸肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
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