| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 武氏回锅肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于跳台滑雪258分钟消耗的热量420 | |||||
1、先把五花肉切成片 蒜苗切成段 尖椒切成菱形片
2、烧油把五花肉过油烧一下
3、然后炒豆瓣酱辣椒，放入少量的水再调味
4、然后把肉放入锅里煮一下，再放入蒜苗尖椒，勾芡出锅，既成
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补肾养血等功效；可与白菜、冬瓜、洋葱搭配；与杏仁、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
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