| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 孜然羊肉豆腐煲热量/卡路里1193千卡 | |||
1、先将豆腐挖洞后打入鸡蛋2个入锅蒸熟
2、将羊肉在油锅中煸炒少许后撒孜然;再将羊肉放入蒸好的豆腐盘中
3、再起锅将油加温后倒入盘中,撒葱即可。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益劳损、温补肝肾、补肾壮阳等功效;可与豆腐、白果、刀豆搭配;与南瓜、赤小豆、黄豆酱相克,同食可能会引起不适;
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清肺健肤、下气消痰、和脾胃等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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