| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 田园小炒-豌豆小炒热量/卡路里504千卡 | |||
1、肉切成丁,用料酒、嫩肉粉腌20分钟;黄瓜、西红柿去皮切丁备用。
2、油热葱姜丝爆香,放入肉丁、翻炒至变色,放入豌豆、料酒翻炒。
3、豌豆变色后放入适量清水、西红柿丁、生抽焖至豌豆熟;放入黄瓜丁、鸡粉翻炒均匀即可。
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、消痈肿、调营卫等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、清热生津、护肤等功效;可与鲫鱼、三文鱼、蜂蜜搭配;与南瓜、鱼干、石榴相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、清热利水、生津止渴等功效;可与苹果、墨鱼、木耳菜搭配;与白菜、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
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