| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 药膳乌鸡煲热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡,相当于吃东西266分钟消耗的热量120 | |||||
1、乌鸡去除内脏和头尾，洗净。
2、将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻。
3、把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水。大火加热后，撇去浮沫。
4、将药材和泡发的清水一起倒入煲中，待水开转小火煲2小时，食前加盐调味 。
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、滋补、补肝益肾等功效；可与枣、首乌、黑木耳搭配；与皮皮虾、鲫鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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