| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 460千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 732克 | 鸡蛋饼包饭热量/卡路里601千卡 | |||
1、洋葱切小条,葱切葱花,青椒切丁(不吃青椒不用放),西红柿用开水焯一下去皮待用,
2、锅里放两勺油,一个锅子里待油八成热放猪肉粒炒至七成熟取出待用
3、扒皮的西红柿把果肉撕碎,锅里放两勺油加热至八成热用少量葱花炝锅,开小火待葱花爆香放入西红柿,炒到快化了的时候放洋葱,半熟的肉粒,盐(稍微多放点后面还要放米饭呢),味精。略炒2分钟放米饭,待米饭吸收了汤汁,米饭变得稍微有点粘粘的最好。
4、面粉放到大碗里加两只鸡蛋加水加葱花放点盐啊味精啊搅啊搅啊,那个浓度啊得用一根筷子能带起三四厘米的汁水才行。起锅锅底涂上一层油,小火摊饼子。两面都要摊啊,摊好了关火,在饼上放上炒好的米饭,放到一边上啊,把饼合上,切开,好了美味出锅了,
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、和五脏、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、防细菌感染等功效;可与荠菜、干辣椒、黄豆搭配;与田鸡、鹅、豆奶相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、预防高血压、护肤等功效;可与豆腐、山楂、茭白搭配;与鲇鱼、河蚌、红薯相克,同食可能会引起不适;
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