口蘑肉片的热量和减肥功效

1、里脊肉切薄片，用酱油、料酒腌5-10分钟。口蘑切片备用。

2、热油，花椒爆香，然后放入姜丝和腌好的肉片，翻炒。

3、肉变色后，立即放入口蘑不断翻炒，待口蘑出水后，可盖上锅盖略微炖2分钟左右。

4、开锅后，如颜色尚浅，可再加少许酱油调色，口蘑差不多都均匀缩水后，放适量的盐和鸡精出锅。