| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 腐乳爆肉热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡,相当于哑铃366分钟消耗的热量180 | |||||
1、把里脊肉切成片。
2、肉片放在碗里，加鸡蛋清抓拌均匀。
3、把葱切碎备用。
4、取一碗加入腐乳碾碎后加入糖 料酒 淀粉 水搅拌均匀。
5、锅中放入油烧热，下入肉片煸炒至肉片变色盛出沥油。
6、锅中留底油，爆香葱碎。
7、倒入腐乳汁烧开。
8、汤汁粘稠后加入过油的肉片。
9、快速翻炒均匀，淋入香油即可。
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补钙、滋阴润燥等功效；可与芸豆、蒜、菜花搭配；与杏仁、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、清痰、慢性咽炎等功效；可与黄豆、基围虾、桂圆搭配；与鹅蛋、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
