熘肝尖的热量和减肥功效

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、养血、补血等功效；可与油菜、圆生菜、芥菜搭配；与鹌鹑蛋、鲤鱼、西红柿相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、活血、轻身强智等功效；可与鱿鱼、芦荟、猪血搭配；与红螺 、田螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、补气、润肺利咽等功效；可与玉米、北极虾、辣椒搭配；与豆奶、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；