| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 沙姜 | 克 | 13千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 32克 | 沙姜凤爪热量/卡路里13千卡 | |||
 热量13千卡,相当于打拳击1分钟消耗的热量720 | |||||
1、凤爪洗净，放入电压力锅加水和柠檬片压10分钟
2、解压后用清水漂洗凤爪，然后将凤爪放入加有柠檬的冰水里浸泡降温
3、鱼露、花雕、水按1：1：2的比例调好
4、将凤爪从冰水中捞出沥干水分，加入卤水然后放冰箱保鲜层腌半天即可食用
沙姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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