| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 小烧饼热量/卡路里1007千卡 | |||
 热量1007千卡,相当于扎马步252分钟消耗的热量240 | |||||
1、发酵母加少量白糖，面粉用温水和面，进行发酵。
2、肉末加料酒，盐，姜，生抽腌制
3、洋葱，切末
4、杏胞菇切末
5、油锅放入肉末炒散，加老抽，洋葱。
6、加杏胞菇炒
7、加红萝卜末炒，放盐，鸡精调味
8、案板揉面，先揉成条状，再切成适量大小。
9、赶片
10、放馅包成包子样
11、囗朝下压扁
12、白糖用温开水溶化，把包好的饼双面在糖水沾水
13、沾过水的饼坯双面沾芝麻
14、逐个放入烤盘，醒20分钟。
15、放入烤箱220度20分钟。
16、成功。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、滋肝阴等功效；可与圆茄子、韭菜、鸡腿菇搭配；与明虾、菊花、红螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、润肺祛痰等功效；可与鳕鱼、豆浆、比目鱼搭配；与山药、樱桃、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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