| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 汪丫鱼焖豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于铲东西40分钟消耗的热量360 | |||||
1、食材洗净备用
2、豆腐切块，蒜子一分为二，其它如图。
3、汪丫鱼剁块，不大不小。
4、不粘锅放油，比炒菜油要多一些，生姜炸油。热锅热油，煎鱼不沾。
5、两面煎制微黄，（用筷子翻面）放蒜子八角红糖，微微煎制，轻轻翻炒。
6、开水入锅，放入豆腐，盖盖大火烧开，小火慢炖一小时左右。
7、起锅前15分钟左右放盐（少放点），水快收干时，放蒜苗，蒸鱼豉油，大火轻轻翻炒，留少许汤汁，关火撒香菜起锅。
8、好吃??
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、解热毒、抗血管等功效；可与草莓、基围虾、鲷鱼搭配；与菠菜、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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