| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 肉末四季豆热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡,相当于平底雪橇74分钟消耗的热量420 | |||||
1、猪肉切末，放生抽、盐、糖、料酒、生粉、老抽抓匀
2、准备食材
3、四季豆小米辣切段、蒜切片、姜切末
4、热锅下油烧热把姜末炒香
5、放入肉末炒香盛出备用
6、从起锅下油地蒜片、小米辣炒香
7、放入四季豆煸炒
8、妙之段生
9、放入一点点水闷半分钟
10、放入肉末、放盐
11、翻炒均匀即可
12、盛盘
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、增进食欲、益气健脾等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、润肌肤等功效；可与山楂、芦笋、大白菜搭配；与菠菜、菊花、梨相克，同食可能会引起不适；
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