| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 素鸡拌黄瓜热量/卡路里1406千卡 | |||

1、黄瓜去皮拍碎,香菜洗净切末

2、素鸡切块

3、花生用少许油煎熟

4、黄瓜和素鸡放入盆中,加入盐

5、加入生抽

6、加入白醋

7、加入麻油

8、再加入一勺自己做的油辣子,拌匀即可

9、撒上小米椒,完成!
素鸡的热量194千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、预防骨质疏松、防血管硬化等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脑益智、清咽止咳、治疗高血压等功效;可与毛豆、豆浆、鲫鱼搭配;与河蟹、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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