| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 754克 | 菠萝排骨热量/卡路里1447千卡 | |||
 热量1447千卡,相当于开车724分钟消耗的热量120 | |||||
1、排骨洗净待用
2、取削去皮菠萝一小块切成丁
3、锅里倒上油姜片和八角稍煸炒出香味
4、倒入排骨煸炒
5、将排骨小火煸炒出稍带金黄色。
6、倒入开水，水淹没过排骨就行了
7、倒上生抽、老抽和料酒。
8、快要收汁放上盐、味极鲜和少许糖。
9、将菠萝丁倒入锅
10、菠萝入锅翻炒几次立马出锅
11、出锅装盘
12、散上葱丝点缀
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、补肾气等功效；可与白菜、山楂、丝瓜搭配；与田螺、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、清理肠胃、消除水肿等功效；可与杨桃、猪肉、鸡肉搭配；与白萝卜、鸡蛋、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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