| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 草头芝士鸡热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡,相当于摔跤50分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备的原料。
2、鸡胸去筋膜，油脂，料理机里搅成肉泥。
3、加入盐，姜末，胡椒粉，料酒，水淀粉搅拌上劲。
4、焯烫在盐开水锅里烫几秒。
5、捞出过凉水，剁碎。
6、剁好的草头加入芝士，一点盐拌匀，鸡蛋打散。
7、取一点鸡肉泥，包入草头芝士馅。
8、搓成圆柱形，在蛋液里滚一圈。
9、再裹上一层面包糠。
10、油锅小火炸。
11、表面成金黄色，体积微微变大就可以。
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、预防癌症等功效；可与香椿、玉米、荠菜搭配；与鹅蛋、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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