| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 菠萝咕噜肉热量/卡路里571千卡 | |||
 热量571千卡,相当于槌球228分钟消耗的热量150 | |||||
1、肉切片后加入适量淀粉和盐拌匀。
2、将浸泡过盐水的菠萝切丁。
3、姜切末，蒜切片；将适量酱油、醋、白糖、淀粉兑成酱汁待用。
4、青红椒切块。
5、油热下姜末炒香。
6、放入肉片，炒至肉片发白后盛出。
7、放入青红椒炒香
8、再放入菠萝丁煸炒。
9、然后将之前炒好的肉片倒入一起翻炒，再依次加入适量番茄酱、兑好的酱汁，最后加入蒜块快速翻炒后起锅。
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、补肾气、润肌肤等功效；可与小白菜、山楂、芒果搭配；与海虾、北极虾、豆类相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除水肿、去油腻、消除感冒等功效；可与杨桃、白茅根、猪肉搭配；与鸡蛋、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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