| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 菠萝古老肉热量/卡路里1293千卡 | |||

1、肉切片或条状,用刀背轻敲几下。

2、打入鸡蛋一个,调入盐,搅匀腌制15分钟。

3、加入淀粉,使猪肉都裏上一层薄淀粉。

4、锅中热油至九成热,放入猪肉,小火炸。

5、炸至表面微黄捞出。

6、菠萝切块备着。

7、锅中少许油,加入4汤匙番茄酱,1汤匙白醋,1.5汤匙白糖,1汤匙酱油,水少许。

8、小火煮至汤汁浓稠。

9、倒入菠萝和猪肉,快速翻炒几下,每块肉和菠萝都粘上酱汁即可。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、清理肠胃、促进食欲等功效;可与白茅根、杨桃、猪肉搭配;与白萝卜、鸡蛋、萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、补肾气、补虚等功效;可与苋菜、芸豆、紫菜搭配;与菊花、梨、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、养血发胎等功效;可与小米、小米面、茼蒿搭配;与茶叶、豆奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1