| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 胡萝卜丝炒肉热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡,相当于思考308分钟消耗的热量60 | |||||
1、将瘦肉切成小块。
2、将大蒜切成碎末。
3、将胡萝卜用工具插成丝状。（或者用刀切成丝）
4、平底锅放油烧热后，放入瘦肉翻炒。
5、待瘦肉全部变色以后，加入适量的酱油，继续翻炒几下。
6、加入蒜末，炒出蒜的香味。
7、放入胡萝卜丝翻炒。
8、加入适量的盐，翻炒至胡萝卜熟好。
9、最后加入适量的鸡精，翻炒两下，出锅即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、润肺祛痰等功效；可与鲈鱼、香菇、圆白菜搭配；与木瓜、白萝卜、山药相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、解热毒、补钙等功效；可与木瓜、西瓜、魔芋搭配；与龟、北极虾、豆类相克，同食可能会引起不适；
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