| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 5千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 金汤浸石榴花热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡,相当于钢铁厂工作40分钟消耗的热量480 | |||||
1、老南瓜去皮。
2、切块，蒸熟。
3、杏鲍菇切丁 ，鲜香菇切丁，雪梨去皮、切丁。
4、起锅放少许油，依次放入杏鲍菇、香菇煸炒至出香味后，放入素蚝油、水、盐、糖、胡椒粉。调好味道后放入雪梨丁，略微翻炒后勾芡制成馅料。
5、芹菜烫软后备用。
6、蒸熟的南瓜放入搅拌机，打成南瓜酱。
7、锅放油，加一勺面粉小心的炒制面糊。
8、加入适量水。
9、倒入南瓜酱，炒匀。
10、加盐、胡椒粉拌匀。
11、调好味道后装在碗里。
12、将油豆皮一切为两片。
13、折成长方形，上面放上炒好的馅料。
14、包成石榴花的形状。
15、用烫软的芹菜扎好
16、再用剪刀略微修剪。
17、入锅蒸两分钟。
18、放在南瓜酱上即可。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、解鸦片毒、清热解毒等功效；可与糙米、火腿、枣搭配；与芹菜、鸡肉、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒、退热、止咳化痰等功效；可与核桃、姜汁、银耳搭配；与大闸蟹、螃蟹、猪肉相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、利尿消肿、增强免疫力等功效；可与芋头、基围虾、莲藕搭配；与菊花、蛤蜊、河蚬相克，同食可能会引起不适；
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