| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 菠萝咕咾肉热量/卡路里571千卡 | |||
 热量571千卡,相当于飙车95分钟消耗的热量360 | |||||
1、原料
2、菠萝切块
3、甜椒切块
4、里脊肉切片加入料酒 葱 姜 盐 生抽 鸡精 黑胡椒粉 淀粉拌匀腌制30分钟
5、腌制好的里脊肉先和鸡蛋液拌匀
6、裹上淀粉
7、中火先炸至两面变色
8、捞出后在大火炸制两面金黄
9、少许油放入番茄酱
10、加入糖 白醋 淀粉烧至浓稠
11、倒入炸好的里脊肉 菠萝 青椒炒匀即可
12、菠萝咕咾肉
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促进食欲、补脾止泻等功效；可与猪肉、鸡肉、杨桃搭配；与鸡蛋、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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