韩国简易版冷面的热量和减肥功效

1、制作过程：

首先制作冷面汤，姜蒜切末，加入白糖拌匀；

冷面可搭配切片牛肉。韩国的吃法是搭配特制的炭烧烤肉。

2、倒入少量温水使糖融化并激发姜蒜的香味；


一口肉一口冰爽冷面，解暑又解馋！

3、将调好的姜蒜汁倒入准备好的1升清水中；

4、加入果醋、牛肉粉、盐、生抽调味；

5、搅拌均匀后后放入冰箱冷藏备用；

6、冷藏好后用筛网过滤掉姜蒜末儿后备用；

7、荞麦凉面用清水浸泡至变软后下入开水锅大火煮30秒左右捞出；

8、捞出的面条在冰水中反复搅动过凉（煮面的时候这招通用，可以使得面食劲道、弹牙）；

9、浸凉的荞麦面条放入碗中，加配菜（辣白菜、牛肉片、黄瓜丝儿、苹果片儿……）；

10、倒入冰凉的汤汁，上面，吃肉！！