| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 菜煎饼热量/卡路里211千卡 | |||
 热量211千卡,相当于侧泳26分钟消耗的热量480 | |||||
1、面粉拌成面糊，放点盐（有韧性），小半勺油（摊饼的时候不会粘锅，容易起），也可以另外加些玉米粉（口感好）。拌完最好放大概半小时再摊饼
2、面和好后，把菠菜，青菜，土豆，胡萝卜洗净切碎或切条，粉丝提前用冷水泡软，能切断就好
3、先加入油拌匀（可以让菜少出水），再放盐，醬（我放的辣酱，可惜没辣味，），鸡精拌匀（还可以放胡椒粉，生姜，葱，看个人口味）。
4、开始摊饼了，饼只要能揭起来就立马关开关取饼，不要烤太干。利用余温再摊饼，然后打开开关，循环往复
5、饼都摊好后，拌好的菜在饼上铺开，放个鸡蛋（后面烤菜饼时翻面菜不会散）。
6、盖上一个饼，火腿肠也放电饼铛
7、上下火一起，两三分钟即可
8、饼揭开，放火腿肠，美味！
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、抗衰老、保障营养等功效；可与茄子、花生、胡萝卜搭配；与鳝鱼、牛奶、酸奶相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、止渴、清热解毒等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、润肺祛痰等功效；可与卷心菜、香菇、鲈鱼搭配；与茄子、冬虫夏草、樱桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、延缓衰老等功效；可与黄豆、玉米、肥牛搭配；与菠萝、柿子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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